大庆餐饮企业复工 无接触配送模式开启

　　原标题：网络点餐企业增加了经营途径，送餐上门市民少花钱得到实惠——

　　餐饮企业复工开启无接触配送模式

　　复工复产后，爱吃的市民都关心，啥时候能去饭店大吃一顿。

　　3月14日，通过记者走访调查发现，餐饮企业复工后暂不提供堂食，但可以电话预定、网络下单，市民照样可以大快朵颐。实体店加工，网络接单，外卖配送，餐饮企业复工开启无接触配送模式，既扩大了辐射范围又增加了客源;而市民们借助网络，实现了送餐上门，既节省时间，又能少花钱得实惠。

　　走访：餐饮企业复工暂不“开门迎客”

　　3月14日下午，记者来到了龙凤北大街、东风新村10区、学伟大街、经六街、万宝周边等餐饮店相对集中的街区，对餐饮企业的营业情况进行走访。

　　记者发现，多数餐饮企业还未正常营业，甚至有些店还上了锁。少数开门的几家，门口也都张贴着“不接受堂食”等字样，门口处摆放着桌子或用塑料等进行遮挡。

　　“店里暂时不接待就餐，您可以点餐后带走，也可以在家网上下单。”

　　看到有食客上前询问，一名戴着口罩的女子，隔着窗户与对方交流。

　　“还能送餐啊，要送餐费吗。”“附近的免费送。”“挺好，电话多少，我一会订。”

　　走访中，受访的餐饮企业都表示，他们严格执行相关规定，营业不迎“客”，店内不接受堂食，但可以送外卖，通过网络订餐等方式销售。

　　春饼店的王先生说：“听说可以复工了，我们收拾了一小天，店内全面保洁、消毒，尤其是厨房彻底清理了一遍。这样做，员工们工作起来放心，食客们吃的也安心。”

　　调查：餐饮企业开启无接触配送模式

　　“火锅外卖上线，全单8折，满150元送菠萝。”“外卖全面开启，自取8.8折。”

　　连日来，朋友圈里被类似的消息刷屏，发布者大多是餐饮企业经营者，配了各种美食的图品，留有订餐电话。有些企业，还制作了二维码，扫码就能下单。

　　有肉、有虾、有毛肚，18样涮品，只要138元，四之海涮肚推出的套餐很受欢迎。

　　四之海涮肚企业负责人表示：“特殊时期，我们不为赚钱，就为回馈老顾客，电话点餐后，店里员工配送。从最开始每天几单到如今一天20多单，食客们都挺认可，我们也会逐渐推出更多线上服务。”

　　受访的企业负责人都表示，餐饮企业开启无接触配送模式，他们也算是顺应发展。通过朋友圈、微信、企业公众号、外卖平台等，也扩展了餐饮企业的经营途径。号召亲戚朋友和员工们转发，回头客好评转发等，扩大了覆盖面也增加了客源。

　　反响：经营新尝试企业受益市民得实惠

　　“每天推特价菜，限时秒杀菜，我们还制作了企业公众号，在老顾客微信群里发布等。相较于过去顾客来店，面对面点餐，网络实现了不见面下单，这种方式挺新颖，也算是传统餐饮企业的一种有益尝试吧。”

　　坑烤周边3公里免费送餐，中餐送餐上门不收费，免费提供铜火锅，免费租用烤肉盘……在这种特殊时期，餐饮企业也在不断探索，尝试走出一种网络加实体的模式。

　　面对餐饮企业的改变，美团送餐员王博成表示，近两日，订餐量确实增加不少。

　　“周末睡个懒觉，打开就涮，我点赞。”“打折还送水果，省事又省钱，真挺好。”

　　“食材都一样，在家吃更放松，尤其有老人孩子，不用担心超时，也避免了人多。”

　　受访者都表示，信息化时代，美食也可以“宅”起来。只要餐饮企业保证食材的新鲜、配送的及时和价格优惠，他们愿意接受这种方式，也乐意享受这种送餐上门的服务。

　　大庆晚报记者 传平