久违了！25日大庆餐饮业堂食恢复 迎来首批顾客

　　原标题：昨日，我市堂食恢复迎来首批顾客

　　久违的堂食 久违的客人

　　3月11日，我市新冠肺炎疫情响应级别由一级调整为二级。21日，有序解除公共场所负面清单制管理措施;24日，疫情防控响应级别调整为三级。堂食恢复，图书馆开放，商场能逛，小区出入灵活，复工复产场面红火……人们期待中的勃勃生机，正和春天一起来到。

　　□策划/刘诚 执行/大庆晚报社会法制新闻中心

萨尔图万达广场恢复堂食，顾客在品尝水煮鱼。

　　疫情来袭，原本喧嚣的城市仿佛被按下了暂停键。当各行各业开始陆续复工复产后，人们停摆的生活也被重新激活，城市开始复苏，市民的生活也逐渐恢复了常态。

　　如今，市民最关心的餐饮业终于可以开门纳客了。那么，恢复堂食的饭店用餐有哪些流程?顾客之间安全距离如何把握?食品卫生和用餐安全如何保障?

　　3月25日，记者针对此事进行了走访调查。

店面消毒，进店扫描龙江健康码，萨尔图万达广场打造放心餐饮。

　　饭店：堂食迎来首批客人

　　记者了解到，根据市应对冠状肺炎疫情工作领导小组指挥部第32号公告，我市生产生活秩序全面恢复，市民一直关注的堂食餐饮也恢复了。

　　昨日起，我市一些餐饮店迎来了复工后第一批客人。

　　在东风新村北辰小区附近的一家烧烤店内，进店的顾客正在扫“龙江健康码”。记者在烧烤店内看到，有3个人在服务员的引导下，经过测体温、扫描“龙江健康码”、进行手部消毒后走进了店内。店里客人很少，服务员将他们引导到一个可容纳10多人就餐的大桌前，让3人分开就座。

　　“这么大个餐桌，就我们3个人呀?”客人疑惑地问。“特殊时期，多注意一些，客人就餐时保持相应的距离。”服务员回答。

　　据这家烧烤店的工作人员介绍，为让顾客安心享受美食，店里每天都会对吧台、座椅、后厨、餐厅地面等进行细致的消毒，每桌顾客离开后则要对其所在区域重新消毒。室内每天至少通风3次，以确保空气流通，工作人员每次进入后厨前，全身工装喷洒一遍消毒液。

　　商场：恢复堂食的门店丝毫不松懈

　　随后，记者来到东风新村万达广场，这里的餐饮已恢复堂食，但就餐人数不多，有的店中午只有一两桌客人就餐。

　　记者了解到，恢复堂食后，开展堂食服务的门店丝毫不敢放松。

　　万达广场一家餐饮店的相关工作人员告诉记者，店里在餐具和公共区域日常全面消毒的基础上，还严格对食材把关，做到无接触收货，食物烹饪至全熟。

　　所有员工戴口罩、持“龙江健康码”绿码上岗。同时，店里配备测温仪、口罩和消毒洗手液，服务员对每一位进店的顾客提示戴口罩、餐前洗手及保持用餐距离;所有进店就餐的顾客需出示“龙江健康码”并在测温正常后才能进入。

　　此外，收银时提倡线上支付。

　　记者在采访中发现，我市目前恢复堂食的饭店只是一少部分，相当一部分餐饮店并未恢复堂食，只提供外卖服务，还有一些饭店正在积极做恢复堂食的准备工作。

　　疫情期间，防控比较严格的让胡路区的饭店是否恢复了堂食?

　　记者电话采访了让胡路的几家饭店。

　　几家饭店的工作人员一致答复是，现在接受外卖预定，关于堂食还没有接到相关通知，不过，店里正在积极进行消毒等准备工作，只要一接到通知，就会立刻开门营业，在保障用餐安全的基础上，为顾客提供美食和贴心的服务。

乘风新玛特喜家德水饺工作人员对店面进行消毒。

　　友情提醒：做好防护 尽快离开

　　记者了解到，我市一些商场的堂食已经恢复。

　　等不及想品尝美食的小伙伴们，目前，让胡路万达广场、萨尔图万达广场、乘风新玛特、毅腾商都购物中心、昆仑唐人中心的堂食餐饮均已开放，接下来，将会有更多商场的堂食餐饮逐步恢复。

　　虽然堂食已经恢复，但是，还是要提醒想外出就餐的市民，防护这根弦不能放松。

　　以下这些事项要提醒大家注意：进入餐饮场所须佩戴口罩;应采取分时错峰、隔座就餐等分散式简餐方式，应统一就餐方向，避免面对面就坐;排队取餐及就餐时与他人间隔1米以上，避免聚集，除就餐时应全程佩戴口罩;排队时若打喷嚏或咳嗽，应远离他人，并用纸巾或肘部遮住口鼻;在付款时尽量选择扫描二维码等非直接接触的电子支付方式，少用现金结算;如有条件，可自行准备餐具;取餐时应避免用手直接触碰频繁接触的柜台等物品表面;在就餐前选择表面清洁的桌椅，最好是选择靠近门窗等通风比较好的位置;就餐时，摘下口罩一定要注意保持口罩内侧的清洁，避免污染;尽量缩短就餐时间，减少与同行人员的交流，如果餐厅人员比较多，应选择打包;就餐后要尽快离开，减少在餐厅的逗留时间;就餐前、后须注意手卫生，用洗手液在流水状态下洗手或用手消毒剂。

　　堂食已开，做好防护，用一顿久违的美食安抚你的胃吧!

　　文/摄 大庆晚报记者 李曼曼 岳春雨