记者走秋菜市场看变化(上):商贩少了 价格高了 小份菜火了

大庆日报

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2020-10-23 06:45:39

  原标题:商贩少了 价格高了 小份菜火了

  ——记者走秋菜市场看变化(上)

小众秋菜有市场。

胡萝卜销量很好。

小份净葱受欢迎。

  又是一年秋菜季,今年秋菜品种是否丰富,价位是否有变化?市民购储观念发生了哪些改变?

  近日,记者走访调查我市多处秋菜销售点,发现随着生活水平的提高,储藏秋菜过冬的老传统虽然还在,但像以往大批量地购进秋菜以备冬季食用已成“过去式”,最直观的变化是商贩少了、价格高了、买菜的市民少了、二三十斤的小份秋菜火了。

  菜车少了,商贩少了,城管执法工作量减轻了

  今年,萨尔图区规划了24个秋菜市场,仅在经八街沿线就设置了3处销售点,而且将整条经七街列为秋菜市场。

  记者走访发现,经七街沿线的秋菜车很少,零星有一个两个,守在小区门口。经八街上也只有纬三路到纬五路之间形成了秋菜销售集中点,其他路口都没有秋菜车。

  在萨尔图区经五街秋菜市场,往年能撑起“半边天”的秋菜大车只占据了一个路口,一共有七八家在卖,多数摊位如往常一样售卖蔬果、熟食。

  孟凡生在安达种了三亩多白菜,从10月1日开始,他每天开着小货车,来大庆卖菜。

  “往年从安达一出来,拉菜、拉葱的大车,从早上四五点钟一直到亮天,一个挨一个,不断流儿。从安达到大庆的路上全是秋菜车。”孟凡生说:“今年明显少了,我这一道儿上也就碰到三两辆。”

  广源市场的城管执法人员说,往年十一期间,经七街、经八街、纬三路,三条街路口两侧全是秋菜车,为了维持好秩序,城管执法人员每天早上5点上岗执勤,而今年只有几个路口有秋菜车,往周围辐射延伸的距离也不长,执法人员8点多上班,看住消防通道、绿化带和楼梯口就可以了。

  “和往年比,今年的秋菜车大约少了40%。”这名执法人员说,不仅秋菜车少了、商贩少了,就连买秋菜的人都少了。人少减少了管理难度,不用延时执法。

  大批量储菜的市民少了,二三十斤的小份秋菜火了

  记者在采访中发现,现在卖秋菜用的都是小盘秤或电子秤,过去那种很大的地秤不见了踪影。

  “现在,老百姓买秋菜买得少,地秤几乎派不上用场。”广源市场的一个菜农告诉记者,小份秋菜是居民的首选,为此,菜农们特意把秋菜分成20斤重、30斤重的小规格,居民看好后,直接就可以买。

  庆龙小区的田阿姨挑了三捆大葱,放在自行车后座上驮回去了。“给孩子一捆,自己留两捆,买多了不好储存,也容易变坏。”田阿姨说,如果不够,就到超市买新鲜的,现吃现买。“这种储存的葱得扔不少,最后算下来,和超市现买的,价钱差不了太多。”

  东风新村六区的沈大娘要腌酸菜,一共买了20多颗白菜。商贩给配了小推车,可以帮她把白菜送到家。“我家那个酸菜缸,也就七八十公分高。”沈阿姨和记者说:“腌点儿就行,也吃不了那么多。”

  讷河菜农赵永春在大庆卖秋土豆好多年了,最开始都是装在大麻袋里,一袋200斤,后来用丝袋子装,一袋七八十斤。“今年,我压根儿就没装袋,敞开了,散卖!”赵永春说。

  记者看到,在赵永春经营的土豆堆旁边,市民们逐个挑选着,手里拿的都是塑料袋和小编织袋。

  商贩们说,也有人一买一百斤、两百斤的,但很少,明显没有以前多。这点从小区晾晒秋菜的场面上也可见端倪:每堆大葱都不多,白菜、萝卜就更少了。

  秋菜价格普遍比往年贵,大白菜涨到了每斤6角

  在价格方面,在广源市场卖了7年秋菜的于师傅说:“今年价格是最高的。”

  去年白菜3毛一斤,而今年的白菜,10月1日当天上市是4毛钱一斤,第二天5毛,第三天就6毛了。“买一棵两棵是这个价,买三四百斤也是这个价。”孟凡生说。

  往年六七毛钱的大葱,价格也飚到了一块二以上。在经八街,李亚杰一早拉了7000多斤的大葱:“没扒皮的,一块五一斤,扒干净的,25元一捆,大概20多斤。”

  有顾客走过来拎起一捆净葱,掂量了一下:“哪有20斤啊,最多10斤多点儿。20块钱一捆卖不卖?”李亚杰虽然没反驳顾客的话,却也不肯降价:“25元最低。”

  肇州的大萝卜,在地头装车时,每斤三四毛钱,运到大庆,每斤涨到了7毛。红皮的“灯笼红”和“心里美”萝卜价格更高,最少每斤也要一块钱。

  大庆的土豆一般来自克山、内蒙、讷河等地,以袋装、散装两种方式售卖。一般来说,散装1.5元每斤,成袋拿的话,25斤左右要20元,45斤左右的则要40元。但购买时,多数卖家都会提前说明,袋装土豆不上秤。

  在万宝二区的秋菜市场,一位大娘掰着手指头给记者算账:“袋装的土豆一般都不够秤,挑得好的话,一斤土豆合下来是七毛多,袋子不够满,就得8毛钱一斤。去年,土豆才6毛钱,今年涨了不少。”

  市民更看重蔬菜品质,胡萝卜、地瓜等小众秋菜吃香

  记者走了一圈,发现万宝三区某大型超市内的秋菜最便宜,葱0.99元每斤,土豆60斤35元,但由于质量不是特别好,虽然便宜,但乏人问津。

  东风新村三区的宋大爷想买点葱,比较了好多家才入手:“今年水太大,我怕买到泡水葱,不好吃,也难储存。”

  “现在人不只求便宜,还要品质,不是好东西不容易卖。”一名在万宝二区卖萝卜的商贩家里不仅种了三四种萝卜,还种了芥菜、苤蓝、大头菜等。“品种多,顾客的可选性多,品质再好点儿,肯定出手快。”

  记者观察发现,一些卖地瓜、胡萝卜、南瓜、芥菜、黄瓜纽、茄子包等小众秋菜的小车人气很旺,有的人买地瓜一买就是两塑料袋,胡萝卜也是二三十斤地买。“年年都吃萝卜、白菜,家人都吃腻了,我多存几个品种,给餐桌换点花样。”

  还有些老年人专门买回来不少豆角和茄子,打算晒成菜干或者蒸熟了之后,放在冰箱速冻,觉得比冬天的反季菜好吃。

  广源市场的另一家秋菜商贩卖的也是小众秋菜:“虽然没有土豆、大葱卖得快,但这类菜比往年卖得好。”

  文/摄 大庆日报记者 程诚

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