春茶抢“鲜”上市受到市民追捧 价格小幅上涨

　　原标题：春茶抢“鲜”上市价格小幅上涨

　　又是一年春来到。对于喜欢春茶的消费者来说，又到了一年一度“尝鲜儿”的时节。近日，我市茶叶市场上，经销茶叶的商户几乎都打出了新茶上市的旗号，吸引了不少市民购买。

　　在东风新村的一家茶庄里，老板赵先生告诉记者，春茶3月初就上市了，今年春节期间我国大部分地区天气较往年温暖，尤其是春茶主产区平均气温大多高于往年，所以各地春茶采摘期也比去年有所提前。

　　“今年的西湖龙井售价普遍在2300元/斤以上，黄山毛峰零售价格基本稳定，在700-1200元/斤。现在的黄山毛峰属于平地茶园茶，纯高山野生黄山毛峰要等4月才能上市。”赵先生说。

　　“清明前后的春茶品质最好、味道醇正，可以排毒去火，西湖龙井等江浙一带的春茶尤其受到追捧，今年已经有不少爱喝茶的朋友跟我预订了。”赵先生告诉记者，今年龙井的品质比去年好，价格有所上涨。

　　据介绍，春茶以清明为界，后期的茶叶氨基酸含量开始下降，茶多酚逐渐升高，茶叶略带苦涩味，口感偏重，与明前茶相比，少了一分细腻与适口度。“所以说，明前茶的品质是最好的，价格也是最高的，越往后会越便宜。市民可以待春茶大量上市时再选购，届时选择更多，价格也会更有优势。”一位茶叶店销售人员告诉记者。

　　采访中，业内人士提醒消费者在购买时要注意区分新旧茶，以防不良商家以次充好。如茶叶在杯中泡了3分钟后，陈茶的茶水颜色泛黄发黑，没有明显的绿色就是陈茶，新茶的茶水翠绿新鲜。此外，新茶口感鲜爽，入口清新，回味绵长，陈茶则杂味明显。

　　大庆日报记者 王玲玲