“向前葱”！今冬葱价涨势汹汹 1根大葱7元钱

　　原标题：去年同期3元多，如今已到10元钱

　　今冬大葱价格涨势汹汹

　　“元旦之前买的大葱一斤才5元钱，今天在超市一斤大葱要将近10元，这价格涨得也太快了，前后也就一个月吧!”1月3日，在东风新村大润发超市买菜的王女士，边挑葱边嘀咕着。

　　作为一种调味蔬菜，近期大葱的价格持续水涨船高，“向前葱”再次卷土重来。

　　究竟是什么原因导致大葱价格一路上扬?1月3日，记者对此进行了采访。

　　大葱价涨得有点儿猛

　　元旦之际，在我市蔬菜市场中，大葱已涨至每斤7元左右，部分超市售价每斤甚至接近10元，而去年同期，其售价为每斤三四元钱。

　　1月3日，记者在东风新村大润发超市看到，大葱的售价是每斤9.95元，买1根大葱要花7元钱左右。

　　正在选购的市民李先生说，近一段时间大葱价格持续走高，后悔去年10月份储秋菜时，没多买些大葱囤着。

　　“这葱价怎么突然就涨这么多呢?以后炝锅可得少用些葱。”在大润发蔬菜专柜前，60多岁的王阿姨望着面前标价9.95元/斤的大葱感慨道。

　　王阿姨告诉记者，她去年10月底，在广源市场附近买了3捆大葱，当时的价格还是每斤1.5元，由于她一次性购买3捆，菜贩是按照每捆25元的价格卖给她的。

　　“当时还担心买多了，现在想想真后悔。”看到如今的葱价，王阿姨后悔当时没有多买一捆。大葱价格的上涨，引起市民的调侃：“现在葱价比鸡蛋贵多了，以后炝锅可全靠蒜了!”

　　据销售人员讲，价格虽然有所上涨，但是销量和去年同期相比，并没有受太大影响。市民刘女士手里拿着挑选好的大葱告诉记者，大葱虽然价格上涨了，但是作为平时的配菜，家里用量有限，做菜有需要，还是会照常买。

　　种植面积缩水成主因

　　是什么原因导致大葱价格一路上涨?据农批城蔬菜批发商刘先生介绍，近期大葱价格的涨势确实比较强劲，主要受两方面影响。

　　一方面，比较效益降低导致种植面积大幅下降。2017年—2019年全国大葱批发价显著下降，多数时段低于每公斤3元的成本线，再加上2019年冬季偏暖，大葱长势好，产量高，导致供应过剩，产地价格低迷，农户种植积极性下滑，种植面积回调。据估算，2020年大葱种植面积较上年减少15%-20%，供给偏紧，价格自然上涨。

　　另一方面，降水偏多导致大葱单产下降。我国大葱产地主要集中在山东、河南、河北、江苏等省份。去年7月-8月，主产区山东安丘、平度，江西、安徽等地，都出现持续强降水。

　　大葱根系弱，内涝5小时以上根系就会腐烂，去年洪涝天气导致大葱单产减少约30%。此外，部分地区受降雨影响培土偏晚，大葱上市时间向后推迟了15天左右。

　　除以上这些原因外，记者还了解到，受到气候影响，大葱的储存和运输成本都比较高，也在一定程度上推升了大葱的售价。

　　高葱价或持续到3月

　　受供给关系影响，目前来看，大葱价格上涨似乎已经成为定局。那么，大葱涨价的局势，还会维持多长时间呢?农批城蔬菜批发商刘先生分析，大葱价格高位可能会维持到3月中旬，4月份以后应该就会有比较明显的下降。

　　三四月份芽葱上市后，市场大葱供应偏紧的局面将会得到一定程度的缓解，而供应不再紧张，可能需要等到今年8月份新葱上市以后。

　　刘先生表示，一些蔬菜每年都会出现价格涨跌，很大原因，是小而散的种植模式，种植户无法全面了解当年的市场需求，对种植情况把握不到位，导致跟风现象严重，供给关系失衡。

　　文/摄 大庆晚报记者 庄文伟